Anspruchsvolles Kochen braucht wirksame Überkopf-Lüftung und die 120x70 cm des ILZ lassen sich nicht nur als Insel-, sondern auch als Wandhaube sehr dekorativ montieren; ein kurzer rückwärtiger Edelstahlkanal bildet dann den Wandanschluß. Durch Drehen des Kamins kann die Abluft nach allen 4 Seiten geführt werden.

Der eingebaute Hitzemelder erhöht die Sicherheit: wird direkt unter dem ILZ eine Temperatur von ca. 70° C erreicht, ertönt ein Warnton, das Gerät schaltet ab und auch die Gaszufuhr des Kochzentrums kann damit unterbrochen werden.